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मैं आया मैंनें देखा मैने जीता
रोमन सम्राट की तरह, जूलियस आपकी स्वाद कलियों के माध्यम से दुनिया को जीतने की हमारी खोज है!
शिल्प की दुनिया में मुकुट रत्न जोड़ते हुए, हम यूरोप की विरासत, जुनून और संस्कृति को महान सम्राट को एक महाकाव्य श्रद्धांजलि के साथ लाते हैं, जो मुंबई के दिल में एक सौहार्दपूर्ण वातावरण के बीच एक समकालीन मेनू पेश करता है।
जूलियस में, हम 49 ईसा पूर्व – 44 ईसा पूर्व की शाही दावतों और उनकी बहुप्रशंसित और विविध पाक विरासत पर एक आधुनिक दृष्टिकोण पेश करते हैं। हम उनके शासन वाले क्षेत्रों से पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों, सामग्रियों और सुगंधित मसालों को जीवंत बनाते हैं।
Creme de la Creme ने आज के ब्लॉगर/प्रभावकों की तालिका में भाग लिया, जिसका नेतृत्व कोई और नहीं बल्कि पृथ्वी अशर कर रहे थे, जो लगभग 2 दशकों से उद्योग में हैं। मेज की शोभा बढ़ाने वाले अन्य प्रमुख नाम थे शेफ जूलियानो, तस्नीम शेख, विन्नी जैन, विभा नर्षना और उभरते ब्लॉगर्स जैसे मृदुला भट, कृति कुट्टाहिल, रितिका जसानी, अवनी बरई, पायल लोढ़ा और दीती एस और शेफ जयेश तिवारी।
जूलियस वीरतापूर्ण अनुपात और प्राचीन प्रमुखता का नाम है और इसलिए हम पीडमोंट, एमिला – रोमाग्ना, सिसिली, ग्रीक, क्षेत्रीय फ्रांस, दक्षिण जर्मनी और तुर्की के उपजाऊ वर्धमान के माध्यम से एक रोमांचक पाक यात्रा पर भोजन करते हैं जहां प्रामाणिक मसाले अपना जादू जोड़ते हैं। भोजन। खाना पकाने के लिए क्षेत्र के मौसम आधारित दृष्टिकोण से प्रेरणा लेते हुए, हमारे व्यंजनों में एक राजा के लिए उपयुक्त बेहतरीन सामग्रियां शामिल हैं। हमारे सम्मानित पाक विशेषज्ञ भी पीढ़ियों से चले आ रहे सदियों पुराने व्यंजनों को फिर से बनाते हैं, लेकिन इन ऐतिहासिक व्यंजनों में हमारे परिष्कृत और समकालीन दृष्टिकोण के साथ।
सुरुचिपूर्ण आंतरिक साज-सज्जा आपको शाही डाइनिंग हॉल की हमारी आधुनिक प्रस्तुति में आमंत्रित करती है। मजबूत बार कैबिनेट हमारे क़ीमती व्यंजनों और सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को प्रदर्शित करता है और एक स्वादिष्ट दावत में आपका स्वागत करता है। नीलमणि चेस्टरफील्ड सोफे, हाथ से पेंट किए गए झूमर और सोने के फ्रेम वाले दर्पण वाले लहजे आयोजन स्थल की भव्यता को बढ़ाते हैं। रेस्तरां में एक निजी कमरा भी है, शायद जहां सम्राट ने अपने हाई प्रोफाइल मेहमानों का मनोरंजन किया होगा। परिष्कृत फिर भी समावेशी, हमारा उद्देश्य एक ऐसी जगह बनाना था जहां हमारे सभी संरक्षक रॉयल्टी जैसा महसूस कर सकें!
हम अपनी व्यापक पेय सूची के साथ अच्छे जीवन का आह्वान करते हैं, जो हर अवसर के अनुरूप उत्तरी अमेरिकी, फ्रेंच और इतालवी के सर्वोत्तम लेबलों पर केंद्रित है।
- हमारा मेनू देहाती, मजबूत और स्वाद से भरपूर है जो क्लासिक व्यंजन पेश करता है लेकिन हमारी अनूठी सुंदरता के साथ। आप प्रचुर मात्रा में भुनी हुई सब्जियाँ, बाजार के सलाद, सूप, पास्ता की प्लेटें, और मिश्रित ग्रिल्ड मीट और मछली की उम्मीद कर सकते हैं। आज हमारी कुछ खासियतें हैं मशरूम पाट, एयर पिलो विद टैबौलेह, क्रॉसेंट नॉयर चार्मुला चिकन, स्मोक्ड सैल्मन माउस, पेटिट कॉर्नेट, चीज़ बोर्ड, जूलियस बेरी सलाद और चिकन सीज़र सलाद। इसे वाइन और टैगिन के साथ जोड़ा गया था, प्रत्येक व्यंजन कला का एक नमूना है, जिसे शेफ शाश्वत शिवम और उनकी टीम ने बेहतरीन सामग्री का उपयोग करके तैयार किया है और हमारे विशिष्ट स्वभाव के साथ परोसा गया है!
जूलियस की पेशकशों का उद्देश्य आधुनिक यूरोपीय इलान की भावना को प्रसन्न करना, पुनर्स्थापित करना और जागृत करना है। हमारा मिशन है कि हम जो कुछ भी करें उसमें विचारशील रहें, लेकिन कभी भी दिखावा न करें।
ठीक उसी तरह जैसे पूर्ववर्ती सम्राट आत्मा से गाए गए संगीत और दिल से तैयार किए गए भोजन का आनंद लेते थे, जूलियस उस युग को वापस लाता है जब भोजन का स्वाद धीरे-धीरे लिया जाता था और भोजन ऐसी यादें थीं जो लंबे समय तक बनी रहती थीं। उनके प्रसिद्ध शब्दों में – अनुभव सभी चीजों का शिक्षक है!
तापस और सलाद ब्रंच पर जूलियस में पाक अनुभव पोस्ट पहली बार स्टार्टअप रिपोर्टर पर दिखाई दी।
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