रिटेल हाइलाइट्स में आज: यूके सुपरमार्केट

इस नई ब्लॉग श्रृंखला में, मिंटेल नवीनतम रिटेलर मार्केटिंग और नवाचारों की समीक्षा करता है, जिसमें नए स्टोर उद्घाटन, ऑनलाइन विकास, नई अवधारणा या श्रेणी लॉन्च शामिल हैं। इस महीने के मुख्य आकर्षण के लिए, हमारे खुदरा विशेषज्ञ यूके सुपरमार्केट में तीन रोमांचक विकासों पर विचार कर रहे हैं.

टेस्को द्वारा यह वास्तव में एक सकारात्मक कदम है और खुदरा विक्रेताओं को इस पर ध्यान देना चाहिए। मार्च म्यूज़ के साथ टीम बनाकर (जो काले और भूरे रंग के अक्षरों वाली सजावट, कार्ड, नाइटवियर आदि बनाता है) ग्राहकों को समावेशन के प्रति अपनी प्रतिबद्धता दिखाने के लिए किराना विक्रेता का नवीनतम कदम है।

उपभोक्ता के नैतिक और सामाजिक मूल्य तेजी से अधिक शक्तिशाली क्रय चालक बनते जा रहे हैं। जैसा कि मिंटेल के ट्रेंड सर्विंग द अंडरसर्व्ड में उल्लेख किया गया है, जिन उपभोक्ताओं को अतीत में कम प्रतिनिधित्व मिला था, उन्हें अधिक आवाज मिल रही है और वे खुदरा विक्रेताओं से उत्पाद और सेवा दोनों स्तरों पर विभिन्न जनसांख्यिकी का प्रतिनिधित्व करने में अग्रणी होने की उम्मीद कर रहे हैं। कम प्रतिनिधित्व वाले समूहों को अधिक एक्सपोज़र देने से ग्राहकों की सद्भावना भी हासिल की जा सकती है, जो कि क्रिसमस पर हर खुदरा विक्रेता के लिए एक फोकस है, जिसमें खरीदार की संकीर्णता अधिक होती है। कई खुदरा विक्रेताओं के पास पहले से ही क्रिसमस रेंज उपलब्ध होने के कारण इस पर जल्दी आगे बढ़ना भी महत्वपूर्ण है।

साझेदारी न केवल टेस्को को उसके प्रतिस्पर्धियों से अलग करती है बल्कि मार्च म्यूज़ को अपने उत्पादों को मुख्यधारा में लॉन्च करने में मदद करेगी, जबकि पहले वे अपने उत्पादों को बढ़ावा देने और बेचने के लिए काफी हद तक सोशल मीडिया पर निर्भर थे। हालाँकि इसने कंपनी को सोशल मीडिया पर समर्पित अनुयायी अर्जित किए हैं, लेकिन इसने उनके उत्पादों की पहुंच को भी सीमित कर दिया है, कई स्टार्ट-अप D2C ब्रांडों के लिए खुदरा साझेदारी अभी भी महत्वपूर्ण है जैसा कि मिंटेल में अधिक विस्तार से चर्चा की गई है। डायरेक्ट-टू-कंज्यूमर रिटेलिंग रिपोर्ट 2023.

मिंटेल के रूप में क्रिसमस उपहार ख़रीदना-यूके रिपोर्ट 2023 पता चलता है, खरीदारों का एक बड़ा हिस्सा अभी भी स्टोर में खरीदारी करना पसंद करता है (73%) और सुपरमार्केट मौसमी उत्पादों के लिए पसंदीदा गंतव्य है, इसलिए अधिक विविध क्रिसमस उपहार और आभूषणों का प्रदर्शन निश्चित रूप से खरीदारों का ध्यान आकर्षित करेगा। हालाँकि, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस साझेदारी को अन्य खुदरा विक्रेताओं को अपनी पेशकशों में विविधता अपनाने के लिए प्रेरित करना चाहिए।

पिछले वर्ष के दौरान बढ़ती मुद्रास्फीति ने उपभोक्ता खर्च पर दबाव डाला है क्योंकि जब खरीदारी की बात आती है तो कई लोग मूल्य-सचेत मानसिकता में बदल गए हैं। पिछले दो महीनों में 10 में से लगभग सात उपभोक्ता खाने-पीने की कीमतों में बढ़ोतरी से प्रभावित हुए हैं।

इस माहौल में एल्डि ने बहुत अच्छा प्रदर्शन किया है, और खुद को उन लोगों के लिए एक सहयोगी के रूप में स्थापित किया है जो जीवनयापन की लागत के संकट का सामना कर रहे हैं, 35% उपभोक्ता अब खुदरा विक्रेताओं के साथ सबसे अधिक खर्च कर रहे हैं, जो कठिन वित्तीय परिस्थितियों में बढ़ रहे हैं। स्वाभाविक रूप से एल्डी अपने यूके स्टोर एस्टेट में निवेश करने की और प्रतिज्ञा के साथ इसे आगे बढ़ाना चाह रहा है।

यह पहली बार नहीं है जब एल्डी ने पूरे यूके में तेजी से स्टोर खोलने की घोषणा की है, इससे पहले गर्मियों में, उसने पांच सप्ताह में पांच स्टोर खोले थे और रिटेलर ने खुद को अधिक सुलभ और यूके के अधिक खरीदारों के लिए एक सुविधाजनक विकल्प बनाने के लिए दृढ़ संकल्प किया था। अपने स्टोर एस्टेट में एल्डि का निवेश व्यापक किराना क्षेत्र में अपनी जगह मजबूत करने पर जोर देता है, लेकिन भविष्य में विस्तार के साथ उसे जिस कठिनाई का सामना करना पड़ेगा वह उपयुक्त साइटें ढूंढना है जो ब्रिटेन के अत्यधिक भीड़भाड़ वाले किराना क्षेत्र में उसकी खुद की बिक्री को नुकसान न पहुंचाएं।

सुपरमार्केट श्रृंखला का अपने स्वयं के लेबल भोजन समाधान रेंज में £19.5 मिलियन का निवेश किराना दुकानदारों के साथ गहरे संबंध सुनिश्चित करने के लिए अपने स्वयं के लेबल की पेशकश को विकसित करने और मजबूत करने के लिए सुपरमार्केट के महत्व पर प्रकाश डालता है। मौजूदा बाजार स्थितियों का मतलब है कि अधिकांश किराना दुकानदारों ने अपने एजेंडे में भोजन और पेय की कीमत और गुणवत्ता को ऊपर रखा है। इसने निजी लेबल को बढ़ने के अवसर प्रदान किए हैं, तैयार भोजन और रेडी-टू-ईट को एक विशेष अवसर प्रदान किया है क्योंकि खरीदार बाहर खाने के लिए सस्ते विकल्प तलाशते हैं। वास्तव में मिंटेल का सुविधा स्टोर – यूके 2023 रिपोर्ट से पता चलता है कि दो-तिहाई उपभोक्ता टेकअवे ऑर्डर करने के सस्ते विकल्प के रूप में प्रीमियम रेडी-टू-कुक उत्पादों को खरीदने पर विचार करेंगे।

हालांकि ऐसे संकेत हैं कि मुद्रास्फीति का सबसे बुरा दौर खत्म हो सकता है और आत्मविश्वास बढ़ रहा है, खरीदारों के लिए रोजमर्रा के मूल्य को उजागर करने के लिए स्वयं की लेबल रेंज में निवेश महत्वपूर्ण रहेगा, अधिकांश किराना दुकानदारों का कहना है कि सुपरमार्केट खुदरा विक्रेताओं के बीच स्वयं की लेबल रेंज मुख्य अंतर है।

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