एसईए में नया स्वास्थ्य और कल्याण प्रतिमान

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने घोषणा की है कि सीओवीआईडी ​​​​-19 “अब अंतरराष्ट्रीय चिंता का सार्वजनिक स्वास्थ्य आपातकाल नहीं है” लेकिन सावधानी की भावना बनी हुई है।

उपभोक्ता अपने स्वास्थ्य और खुशहाली की सुरक्षा के लिए सक्रिय कदम उठा रहे हैं लेकिन उन्हें खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतों का सामना करना पड़ रहा है। स्वास्थ्य और कल्याण संबंधी चिंताओं और इस अहसास के कारण कि खुद की देखभाल करना केवल कोविड-19 जैसे विशिष्ट खतरे की प्रतिक्रिया नहीं होनी चाहिए, बल्कि अपने जीवन में दीर्घकालिक निवेश के परिणामस्वरूप लोगों को जीवनशैली में बदलाव करना पड़ रहा है।

भोजन और पेय जैसी आवश्यक वस्तुओं की ऊंची कीमतों से एसईए के 46% उपभोक्ताओं पर असर पड़ने की उम्मीद है।

कुल मिलाकर, उपभोक्ता अब कीमत के प्रति अधिक जागरूक हैं और वे भोजन और पेय उत्पादों के बड़े आकार जैसे ठोस लाभों के माध्यम से मूल्य प्रदान किए जाने की उम्मीद करते हैं। ब्रांडों के लिए, यह पोषण के शीर्ष पर बहुमुखी प्रतिभा, सरलता और पहुंच प्रदान करने का एक अवसर है।

थाईलैंड में, 58% उपभोक्ताओं ने कहा कि एक खाद्य/पेय उत्पाद जिसका उपयोग कई अलग-अलग व्यंजनों में किया जा सकता है, पैसे के लिए अच्छा मूल्य है। मलेशिया में, 40% उपभोक्ताओं ने कहा कि अन्य उत्पादों की तुलना में तैयार करने में आसान खाद्य/पेय उत्पाद पैसे के लिए अच्छा मूल्य है। फिलीपींस में, 38% फिलिपिनो उपभोक्ताओं ने कहा कि बड़े आकार में आने वाला खाद्य/पेय उत्पाद पैसे के लिए अच्छा मूल्य है।

मिंटेल का 2023 खाद्य और पेय रुझान समझदार जीविका समझाया गया कि जब खर्च करने के लिए पैसे कम होंगे, तो उपभोक्ता पूरे दिन ईंधन भरने के लिए पौष्टिक और रोजमर्रा की आवश्यक वस्तुओं की तलाश करेंगे।

मलेशिया में, आधे से अधिक उपभोक्ता दावतों में कटौती करके भोजन और पेय पर पैसे बचाते हैं। ब्रांडों के लिए, यह भोग्य श्रेणियों में कम संसाधित छवि प्रदान करने के लिए आपके लिए बेहतर सामग्री का उपयोग करने का एक अवसर है।

हील चॉकलेट क्रंच ब्रेकफास्ट प्रोटीन बार (मलेशिया) असली कोको से बना है और फाइबर और प्रोटीन का स्रोत है। यह डेयरी-मुक्त भी है; मिंटेल जीएनपीडी

क्वेकर ओटमील डेज़र्ट ब्लूबेरी नट और ओट्स डेज़र्ट (ताइवान) में प्रति सर्विंग 200 किलो कैलोरी से कम होती है। इसमें ओट फ्लेक्स और सूखे ब्लूबेरी हैं; मिंटेल जीएनपीडी

इंडोनेशियाई उपभोक्ताओं के समान अनुपात ने कहा कि उनके भोजन के विकल्प अच्छे पोषण की इच्छा से प्रेरित हैं। ग्राहक अब विश्वसनीय पारंपरिक सामग्रियों पर आधारित उत्पाद चाहते हैं जो विभिन्न स्वास्थ्य आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। इस प्रकार, ब्रांड लेमनग्रास, अदरक, हल्दी और जिनसेंग जैसी पारंपरिक एशियाई सामग्रियों के विकास का मार्ग प्रशस्त करने के लिए समग्र भलाई पर ध्यान केंद्रित करके उपभोक्ताओं से जुड़ सकते हैं।

विशेष रूप से सिंगापुर और थाईलैंड में 60 वर्ष से अधिक आयु की एसईए आबादी के अनुपात में तेजी से वृद्धि का मतलब है कि ब्रांडों को वृद्ध उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करना चाहिए।

इसे प्राप्त करने के लिए, ब्रांडों को ऐसे उत्पादों में निवेश को प्राथमिकता देनी चाहिए जो पुराने जनसांख्यिकीय के विकसित होते स्वाद और आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुरूप हों। इन ज़रूरतों में नरम खाद्य पदार्थ और कम सोडियम शामिल हो सकते हैं।

जैसा कि मिंटेल के 2024 फूड एंड ड्रिंक ट्रेंड में बताया गया है, ब्रांड बीमारी के इलाज के बजाय सक्रिय रोकथाम पर अपना ध्यान केंद्रित करना शुरू कर सकते हैं। आयु पुनः निर्धारित, उम्र से संबंधित बीमारियों को रोकने पर केंद्रित उत्पादों और संदेशों के साथ 30 और 40 वर्ष के उपभोक्ताओं को लक्षित करके। ब्रांडों को भोजन, पेय और पूरक उत्पाद विकसित करने की आवश्यकता है जो युवा उपभोक्ताओं को प्रभावित करने वाली तत्काल स्वास्थ्य चिंताओं के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।

केन्द्रित. एक खाद्य पूरक है जो पेरिमेनोपॉज़ (यूके) के लिए सहायता प्रदान करता है; मिंटेल जीएनपीडी

क्लच कॉग्निशन एनर्जी ड्रिंक मनोवैज्ञानिक कार्य का समर्थन करता है और थकान का प्रतिकार करता है (डेनमार्क); मिंटेल जीएनपीडी

ब्रांड पौष्टिक भोजन को पूरे परिवार के लिए सुलभ बना सकते हैं ताकि वे अपने बजट के भीतर रहते हुए अपने स्वास्थ्य को प्राथमिकता दे सकें।

समग्र कल्याण में उपभोक्ताओं की रुचि ब्रांडों के लिए अपने उत्पादों में विश्वसनीय और पारंपरिक स्थानीय कार्यात्मक सामग्रियों को शामिल करने का एक अवसर है।

ब्रांड अपना ध्यान केंद्रित कर सकते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया पर अधिक समावेशी और यथार्थवादी दृष्टिकोण प्रस्तुत कर सकते हैं।